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【美味しく痩せたい】ブロッコリーダイエットの効果とは⁉おすすめレシピも!

【美味しく痩せたい】ブロッコリーダイエットの効果とは⁉おすすめレシピも!

「食事制限が嫌でダイエットが続かない」「食べることを許されるダイエットがしたい」と思っている方も多いのではないでしょうか。

そんな中で一つのダイエットとして捉えられているのが、ブロッコリーダイエット。

「実はブロッコリーはスーパーフードだった⁉」といったような言葉も最近では耳にします。

それほどのものがブロッコリーには期待されているようですが、ブロッコリーのどのような部分がダイエットに効果的なのでしょうか。

ということで今回はブロッコリーダイエットについて、やり方や効果、そしてブロッコリーを美味しく食べるためのレシピも紹介していきます。

 

やり方は2通り⁉ブロッコリーダイエットのやり方

一言に「ブロッコリーダイエット」といっていますが、実はやり方は2通りあります。

1つのやり方は「副菜の1品としてブロッコリーを取り入れる」というもので、あとの1つは「ご飯の代わりにブロッコリーを食べる」というものです。

とはいえ本気で「痩せたい」と思っているのならば、「ご飯の代わりにブロッコリーを食べる」方をおすすめします。

正直に言えば副菜にブロッコリーを取り入れるくらいでは大幅に痩せることは難しいのではないでしょうか。

もしご飯の代わりにブロッコリーを食べるとなれば、ご飯茶碗1杯150g(約250kcal)をブロッコリー150g(約50kcal)に代えることになるので、これだけでも200kcal浮かせることになります!

 

美容効果も!ブロッコリーダイエットの効果やメリットとは

どのようにして実践するのかという部分を説明したところで、ここからはより詳しく、ブロッコリーダイエットの持つ効果やメリットを解説していきます。

「自分はダイエットにこんなことを求める!」という部分と照らし合わせながら見ていきましょう。

ビタミンBで糖質&脂質を分解

代謝のビタミンとも言われているビタミンBがブロッコリーには含まれています。

ビタミンB1とビタミンB2、ビタミンB6が含まれているのですが、それぞれには脂質を分解したり筋肉を合成させたりといった仕事をしてくれるようです。

ビタミンB群は脂肪燃焼などダイエットに関わる効果があるので、ブロッコリーを食べてぜひ取り入れたい栄養素です。

タンパク質で筋力アップも

ブロッコリーは他の野菜と比較してもタンパク質が多め。

そのため筋トレやボディメイクをしている方々からも注目を浴びています。

筋力を上げることで基礎代謝が上がり、何もしなくてもカロリーを消費しやすくなるので、ダイエットをする上で見逃せないところでしょう。

カリウムでむくみ防止

カリウムが不足してしまうことで体がむくみやすくなってしまいますし、代謝の低下につながることも考えられます。

そんなカリウムですが、ブロッコリーにはカリウムもたくさん含まれているのです。

むくみ防止で見た目痩せに繋げることもできますし、単純に美容効果が期待できるということですね。

 

ブロッコリーを美味しく食べるレシピを紹介!

ブロッコリーダイエットをするうえでレシピをマンネリ化させないというのも重要なところだと思いますので、いくつかブロッコリーを使った簡単なレシピを紹介していきます。

①ブロッコリーとエビのニンニク炒め

使用するブロッコリーは冷凍のものでも構いません。

先に軽くニンニクをオリーブオイルで炒め、そこに蒸したブロッコリーとエビを投入。

顆粒コンソメを加えて出し汁を吸わせながら炒め、エビに火が通れば完成。

②ブロッコリーとタコのジェノベーゼ

ブロッコリーをおしゃれに食べられるレシピです。

ブロッコリーと蒸しタコを和え、市販のバジルソースとオリーブオイル、それから粉チーズを混ぜます。

これだけです!

 

まとめ

ここまで、ブロッコリーダイエットについて、やり方から効果、それにおすすめのレシピも紹介してきました。

特にご飯をブロッコリーに代えるという方法では効果が期待でき、ご飯1杯を同じ重さのブロッコリーに代えるだけで200kcal程度抑えることができます。

それに豊富な栄養素で多様なダイエット効果もあるとされ、美容方面の効果も期待できます。

マンネリ化を防ぐためのブロッコリーを使ったレシピも2種類紹介しました!

以上、CALORIE TRADE NAGAKUTEの祖父江誠がお送りしました。

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– この記事を書いた人 –

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