今回、ご紹介するダイエットにタンパク質の重要性は2つあります。

まずはその一つの｢不必要な食欲を制限する｣から説明していきます。

これはタンパク質を多く摂取していると不必要な食欲が制限されて、ダイエットにおいて食事量が多くならないというメリットがあります。

2010年筑波大学からでた食べ方と肥満の関係性に言及した論文によると

1食の食事のカロリーの25％以上をタンパク質で摂取したところ、次の食事でのカロリー摂取が減少傾向になる効果が見られています。

これは、タンパク質が食後にタンパク質合成を促進するため必要以上にカロリーを摂らないとしようとしているためと考えられています。

つまり日常的にタンパク質を多く摂取していれば不必要な食欲は出にくくなります。

この事からダイエット中はタンパク質を中心に食事すれば必要以上の食欲に悩まされる事なくダイエットを進められます。

続いて２つ目の理由ですが、｢タンパク質は代謝を向上させ消費カロリーをあげます｣

これはタンパク質が他の三大栄養素に比べてDIT(食事誘発性体熱産生)が高いためです。

DITとは食事からくる行為(咀嚼消化吸収合成)により使われるエネルギー、カロリーのことです

もっと皆様にわかりやすく言えば、タンパク質を多く摂取すればするほど基礎代謝が上がり消費カロリーも相対的に上がります。

消費カロリーの増加はダイエットの成功に直接的に影響します。

どうして、タンパク質が他の栄養素に比べてDITが高いかというと

先ほどの食欲抑制のところでも話しましたが

タンパク質はそのタンパク合成、身体の部位に作り替えられる役割があります

その合成の際に使用されるエネルギーがあることが、タンパク質がDITが高い一因です。

また、タンパク質を多量に摂取したとき安静時の代謝と睡眠時の代謝の低下の抑制作用も見られました

通常、安静時や睡眠時などで活動量が減少すると相対的に代謝、消費カロリーも減少します

ですがタンパク質を多量に摂取しているだけで、その減少が抑えられる効果があるのです。

以上２つの理由で

タンパク質はダイエットにおいて代謝を高め、消費カロリーを増やし、食欲を抑え摂取カロリーを減らす効果があるので

ダイエットにおいて非常に重要な役割りを果たします。